Pomerol
St. Emillion (конечно, все зависит от конкретного замка и конкретного года)

Из итальянских

Brunello di Montalcino
Barolo
Barbaresco
(Vino Nobile di) Montepulciano ("Elegia" или "Poliziano")

Из южноафриканских

Stellenbosch (например "Faithful Hound").

После концерта пьется шампанское, при наличии выбора:

Roederer
Veuve Clicquot
Bolinger

или другие - но непременно Brut.  В последнее время мы открыли для себя

Новосветское Шампанское

и оно удовлетворяет самым нашим строгим критериям.

Еще одно открытие из последних - Массандровские вина. Я не пил портвейнов лет пятнадцать, а тут опять начал (но следует остерегаться подделок - у настоящей Массандры - пробка из пробки). Безусловные фавориты:

Белый Мускат Красного Камня
Кагор
Кокур

В качестве аперитива пьем

Ouzo (анисовая греческая водка, непременно со льдом) и
Pernod со льдом,

в качестве дижестива

Fernet Branca

Bibendum!

Top 5 Whiskies:

Macallan (12 years)

Talisker

Laphroaig

Lagavulin

Oban