|
Общие принципы употребления
алкогольных напитков,
3 сентября 2006
 
послушать запись на сайте Радио России
Здравствуйте
снова! После выхода альбома "Беспечный Русский Бродяга" на мою голову
обрушился шквал возмущения и недоумения. Люди в замешательстве - так пить им
или не пить? Метать стаканы на стол или выливать все, что стоит на столе.
Ничего не
ответил старик, только улыбнулся, глядя куда-то вдаль...
Но это
натолкнуло меня на мысль - а что же другие авторы говорят о употреблении
веселящих душу напитков? Открываешь Достоевского - а там так и сказано, как
кирпичом прибито:
"Вино
скотинит и зверит человека, ожесточает его и отвлекает от светлых мыслей".
Бедное
вино!
По счастию,
не все поддерживают крестовый поход Федора Михайловича в сторону ни в чем не
повинной жидкости.
Напротив -
прекрасный шотландский певец Robin Laing написал в честь виски целую
любовную оду - да и не одну. Как минимум два альбома Робина посвящены этой
патриотической теме.
Замечу в
скобках, что - конечно же - речь идет не о том, что обычно продается в
магазинах под названием виски. Обычно под словом "виски" имеют в виду так
называемое
"смешанное (blended)" виски, или даже ржаной самогон американского
изгототовления - бурбон, который - без всякой на то причины - тоже называют
этим благородным словом. Подлинное же виски - single malt - варится на
специальных висковарнях и является бриллиантом в короне Шотландии.
Но вернемся
к поэзии.
"Виски, ты
- замаскированный дьявол,
По крайней
мере, так кажется некоторым;
Но для меня
ты, скорее, ангел;
Я лювлю
твой ударяющий в голову запах
И превращаю
его в мечты".
Или что-то
в таком роде. В общем, слова, идущие от сердца.
Robin
Laing - More Than Just
Поверьте
профессионалу - про водку так не спеть...
Вообще -
многие светлые умы обдумывали взаимодействие алкоголя и человека.
Например, Сэмьюел Джонсон, тщательно все обдумав, сказал так: "Жизнь слишком
коротка, чтобы пить плохое вино".
А врач Луи
Пастер профессионально заметил: "Вино - самый здоровый и гигиеничный из
напитков".
Поэт же
Роберт Луис Стивенсон сказал, что "вино - это поэзия, разлитая в бутылки".
Обратите
внимание - в отличие от Федора Михайловича, самого вина никто не винит.
Конечно - да и не только сок винограда - любая биохимия, попадающая в наше
тело, лишь проявляет то, что в нас и так есть. Сократ попал прямо в точку,
сказав: "Пьянство не рождает пороков - оно их обнаруживает".
Ему вторит
русский философ и мистик В.С. Соловьев: "Вино - прекрасный реактив, в нем
обнаруживается весь человек: кто скот, тот в вине станет совершеннейшей
скотиной, а кто человек - тот в вине станет ангелом".
А некто Д.
Льюис констатирует: " Я не доверяю верблюдам и вообще всем, кто может целую
неделю не пить".
Закончим
обзор мудрыми словами многого добившегося в жизни Уинстона Черчилла: "Я
извлек из выпивки больше пользы, чем выпивка из меня".
Есть еще
один специалист по питью всего, что льется: американец по рождению, но
русский душой, как пушкинская Татьяна, Tom Waits.
Тот вообще ничего
говорить не стал, но написал много песен - и они указывают на глубокое
проникновение в природу веселящего зелья. Вот, например, песня "Жокей, Полный
Бурбона": "Я полон бурбона и не могу встать". Ну, и то верно - бурбон так и
действует, что и подкосило когда-то супермена Алена Делона. Но наш Том - не
из таких.
Tom
Waits - Jockey Full Of Bourbon
А вот
Leon Redbone, как и подобает жителю Нового Орлеана, к процессу выпивания
относится со спокойным достоинством. Следуя крылатому завету Бернарда Шоу:
"Я трезвенник, я пью только шампанское", он с соответствующим шармом легкими
штрихами набрасывает портрет трезвенника по имени "Шампанский Чарли".
Leon
Redbone - Champagne Charlie
Вернемся
же скорее из-за океана.
Ливерпульский
дуэт Splinter описывают знакомую бытовую картину - владелец паба
предупреждает посетителей, что они могут пить весь день и всю ночь, но ему
не нужно неприятностей, и им стоило бы держаться на ногах и самим найти путь
домой.
Как
настоящие передвижники, Splinter наполняют эту нехитрую картину теплом и
сочувствием - ясно, что происходящее знакомо им не понаслышке. А участие
Джорджа Харрисона придает пейзажу определенную божественную грацию.
Splinter
- Drink All Day
Тем
временем бывший глава любительского оркестра The Byrds Роджер МакГуинн,
внимательно относящийся к народной музыке, из своих калифорнийских далей
заботливо воссоздает ирландский народный эпос "Поминки По Финнегану".
Когда-то
великий гений интеллектуальной прозы Джеймс Джойс взял эту нехитрую песню и
создал на ее основе головоломное произведение. Народные же менестрели
передают все то же за две с половиной минуты - но как насыщенно
повествование, как искрятся строки, повествующие о простых радостях
собравшихся на Финнегановские поминки, где в головах покойного был положен
галлон виски, а в ноги - бочонок портера. Видимо, именно оттуда идет
крылатая фраза: "Вы еще не пьяны, если можете лежать на полу без поддержки".
В Ирландии
бытие вообще не слишком далеко отстоит от пития. Прошу особо обратить
внимание на голос Рождера в этой песне - такое ощущение, что он поет уже с
точки зрения самого Финнегана - так высока сила его перевоплощения.
Roger
McGuinn - Finnegan's Wake
Однажды
поэт сказал:
Полно
ползать тараканом,
Даром жрать
народный хлеб -
Время сесть
за клавикорды
И канцону
заспевать.
Услышав эти
прямо обращенные в душу слова, мастера белого рэггей UB40, сторонники
всестороннего подхода к делу человеческой радости, то есть тоже не чуждые
употреблению внутрь согревающих напитков, как-то раз немного покурили и
дружно заспевали канцону в честь красного красного вина.
UB40
- Red Red Wine
А наши
любимые знатоки истории Silly Wizard делятся с нами произошедшим в старину
случаем:
как в
приходе Данкелд священник сильно пугал прихожан муками ада за неправедную
жизнь. Жители прихода подумали-подумали и решили, что такие ужасы им совсем
не нужны. И сделали свои выводы. Они взяли священника с дьяконом, и ...
впрочем, будем политкорректны - по-своему прекратили террор с церковной
кафедры. После чего использовали освободившееся здание для общественных
собраний, во время которых играли на волынках и употребляли разные напитки,
располагающие к душевному общению.
Такая вот
история из быта шотланского народа.
Silly
Wizard - Parish Of Dunkeld
Еще из
мудрых:
"Виски -
самое популярное из всех средств, которые не помогают от простуды" (Д.Вэйл)
К.Макензи:
"Любовь движет миром, да, но виски вращает его вдвое быстрее".
А один поэт
сказал еще проще:
Я памятник
себе воздвиг нерукотворный.
Я выпил - и
стою.
Но чтобы
обратить ваше внимание на разницу между напитками - не будем голословны.
Сравним их действие по песням, им посвященным. И сначала дадим слово Франции
и вину:
Pierre
Perret - Le Vin
Сразу все
понятно про атмосферу французского винопития, не правда ли? А теперь - слово
Ирландии и гиннесу вперемешку с чем попало:.
Pogues
- If I Should Fall From Grace With God
Ну,
по-моему, разница заметна. Хотя выбирать что-либо одно я бы поостерегся.
Бывает, что нужно - одно, а бывает - другое.
Говорят,
что последними словами великого Пабло Пикассо были: "Выпейте за меня - я сам
уже не могу". Будущий сэр Пол Маккартни серьезно вдумался в эти прекрасные
слова и настолько ими вдохновился, что написал песню "Выпейте за меня или
Последние слова Пикассо".
Paul
McCartney - Drink To Me
Берущая
за душу песня. Пикасссо не стал уточнять, что именно стоит пить за его
здоровье, но мы начали эту передачу с виски и пусть - для чистоты приема -
Робин Лэинг, с которого мы начинали сегодня, "пивец медовых сингл молтов",
под конец снова споет нам о виски, с той любовью, с которой и подобает петь
о этом царственном напитке.
Пришло
время нам расставаться,
Пришло
время последней песни:
Застегивайся
и будь весел -
И выпей
рюмку на дорожку.
Надеюсь,
что эти песни сказали вам больше, чем мои слова - так пусть же радость от музыки
согреет вас! До следующей недели, друзья мои - когда мы заглянем в совсем
другой мир - и выясним, что и он прекрасен!
Robin
Laing - Tak a Drum
|
